商品型番： KND-062086
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商品コード： 2211646
JANコード： 4589420950813
職人技が光る本目立銅おろし金
カンダ YO 本目立銅おろし金 わさび用 KND-062086
定価：￥2,530(税込)
￥2,463
(税込)
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●職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です
●叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨(たがね)で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています
●手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます
●切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます
●サイズ:外寸幅×全長58×92㎜
●材質:銅板スズメッキ
●生産地:日本
●叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨(たがね)で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています
●手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます
●切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます
●サイズ:外寸幅×全長58×92㎜
●材質:銅板スズメッキ
●生産地:日本
| シリーズ名 | - |
|---|---|
| メーカー名／ブランド名 | カンダ |
| 商品型番／製品番号 | 05-0164-0506 |
| 原産国／製造国 | - |
| 商品の主な色 | - |
| 商品の分類 | 料理器具 |
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