商品型番： GLT0802
商品コード： 1684435
JANコード： 0075536360812
LODGE LOGICで本格料理を楽しもう！
LODGE(ロッジ) サービングポット(L1SP3) GLT0802
定価：￥8,580(税込)
￥6,637
(税込)
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●メーカー品番,内径×深さ(㎜),質量(㎏),底径(㎜)
●L2SP3,200X70,3.4,125
●LODGE社の多年にわたる研究により､すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン｢LODGE LOGIC｣が誕生しました｡長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています｡LODGEの特長
●キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い､熱しにくく 冷めにくい性質を持っています｡
●フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています｡5㎜という 肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています｡
●他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし､ 食材の旨みを芯から引き出しています｡
●熱をやんわりと伝えます｡ 熱の伝わりが非常に穏やかで､火から食材へ直に熱を伝える ことはありません｡コゲつきの心配が少なく､じっくりと 丁寧な調理を行うことができます｡
●熱をまんべんなく蓄えます｡ 非常に優れた蓄熱製を備えています｡熱は均一に器全体を 廻り､たっぷりとムラなく蓄えられ､その後､ 食材を包むように加熱していきます｡
●熱をしっかりと安定させます｡ 高い熱保持力を備えています｡ステーキ肉など冷たい食材に 触れても熱をしっかりと安定させ､組織を壊さずに旨みを 閉じ込めることができます｡
●ゆっくりと冷めていきます｡ 長い時間をかけて放熱します｡その冷めていく時間の中で 余熱調理を行い､料理をさらに深い味わいへと仕上げて いきます｡
●ウォーターシール効果を発揮します｡ フタをすることで中の水蒸気が充満し､この水蒸気が 本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため､食材の旨みを 封じ込めることができます｡
●フタの重みで程よく圧力がかかります｡ フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され､食材を芯から 柔らかく仕上げることができます｡
●さらに味を深める工夫があります｡ フタには､裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります｡ このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと 戻し味を深めていく｢ベイスティング｣を自動で行います｡
●両手で安定して持ち運ぶことができ､少量の料理や揚げ物を作るには最適なサイズです｡※アメリカ製※IH対応
●ご注意：掲載している商品がオプション品の場合でも、本体・本体セットの画像や説明を参照している場合がございます。ご注文前に商品名・型式・部品番号等を必ずご確認ください。
●L2SP3,200X70,3.4,125
●LODGE社の多年にわたる研究により､すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン｢LODGE LOGIC｣が誕生しました｡長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています｡LODGEの特長
●キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い､熱しにくく 冷めにくい性質を持っています｡
●フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています｡5㎜という 肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています｡
●他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし､ 食材の旨みを芯から引き出しています｡
●熱をやんわりと伝えます｡ 熱の伝わりが非常に穏やかで､火から食材へ直に熱を伝える ことはありません｡コゲつきの心配が少なく､じっくりと 丁寧な調理を行うことができます｡
●熱をまんべんなく蓄えます｡ 非常に優れた蓄熱製を備えています｡熱は均一に器全体を 廻り､たっぷりとムラなく蓄えられ､その後､ 食材を包むように加熱していきます｡
●熱をしっかりと安定させます｡ 高い熱保持力を備えています｡ステーキ肉など冷たい食材に 触れても熱をしっかりと安定させ､組織を壊さずに旨みを 閉じ込めることができます｡
●ゆっくりと冷めていきます｡ 長い時間をかけて放熱します｡その冷めていく時間の中で 余熱調理を行い､料理をさらに深い味わいへと仕上げて いきます｡
●ウォーターシール効果を発揮します｡ フタをすることで中の水蒸気が充満し､この水蒸気が 本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため､食材の旨みを 封じ込めることができます｡
●フタの重みで程よく圧力がかかります｡ フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され､食材を芯から 柔らかく仕上げることができます｡
●さらに味を深める工夫があります｡ フタには､裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります｡ このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと 戻し味を深めていく｢ベイスティング｣を自動で行います｡
●両手で安定して持ち運ぶことができ､少量の料理や揚げ物を作るには最適なサイズです｡※アメリカ製※IH対応
●ご注意：掲載している商品がオプション品の場合でも、本体・本体セットの画像や説明を参照している場合がございます。ご注文前に商品名・型式・部品番号等を必ずご確認ください。
| シリーズ名 | - |
|---|---|
| メーカー名／ブランド名 | ロッジ |
| 商品型番／製品番号 | L1SP3 |
| 原産国／製造国 | - |
| 商品の主な色 | - |
| IH調理器対応 | 有 |
| 商品の分類 | 鍋・フライパン |
